Crostinnis de jamón serrano y queso

Ingredientes:

• 1 Frasco de Mostaza
• 1 pza. de  pan campesino grande (hogaza)
• 400 grs. de prosciutto o jamón holandés rebanado.
• 150 grs. quesogruyere rebanado
• 1 Lechuga Frissé o la de su preferencia
• 1/4 de cebolla morada finamente picada
• 3 cdas. de mantequilla  o 1/3 de barra

Procedimiento:

1. Derretir afuego bajo la mantequilla, acitronar la cebolla y agregar 2 cdas. de mostaza mezclar y retirar del fuego.
2. Untar las rebanadas de pan con la mezcla de mostaza.
3. Colocar hojas de lechuga, en algunos panes y encima, el queso.
4. En los otros panes colocar el prosciutto.
5. Acompañar con mas mostaza y servir.

 

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