Ingredientes:
- 1 frasco de mostaza
- 1/2 kg. de brócoli
- 1/3 taza de pasitas
- 1/2 taza de almendras fileteadas
- 3/4 taza de nuez picada al gusto
- 4 ramas de apio rebanado fino
- 1/4 de cebolla picada fina
- 1/3 de barra de mantequilla
- Sal y pimienta recién molida al gusto
Procedimiento:
- En un sartén con la mantequilla caliente acitronar la cebolla, los ajos y el apio. Agregar las semillas y mezclar. Al retirar del fuego agregar las pasitas y reservar.
- Cocer el brócoli en agua hirviendo con sal, previamente cortado en arbolitos no muy grandes (cuidar de dejar al dente)
- Colocar el brócoli encima, añadir el salteado de nueces y añadir mostaza al gusto y servir.
Sígue a Yolo en Twitter@chefyolo
Únete a nosotros en Facebook/vengalaalegria
Síguenos en Twitter@venga_alegria
Únete en Facebook/tvazteca
Síguenos en Twitter@tvaztecaoficial
