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Buñuelos de piña

  • Azteca Internet
  • 14 de octubre de 2010, 12:15 hrs

FUENTE

buñuelos

Ingredientes:

  • 6 rebanadas de piña
  • ¼ tz de brandy
  • 1/2 tz de azúcar morena

 

Para la masa:

  • 150g harina cernida
  • 1cda aceite
  • 1pizca sal
  • 1cda fécula de maíz
  • 1 huevo
  • 40g azúcar
  • 200ml leche
  • Helado de vainilla

 

Procedimiento:

1.Cortar en rebanadas la piña, descorazonar marinas con el brandy y después frotar las piñas con azúcar morena.

2. En una plancha asar ligeramente las piñas hasta que doren un poco.

 

Masa:

1. En otro tazón mezclar todos los ingredientes con la ayuda de un globo hasta que integren bien.

2. Sumergir las rebanadas de piña en la mezcla y freír en suficiente aceite caliente.

3. Colocar los buñuelos en papel absorbente y mientras están caliente espolvorear con canela

4. Servir con una bola de helado de vainilla.

 

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