Ingredientes:
- 2 manzanas en rebanadas
- ¼ tz de Amaretto
- C/s de azúcar glass (C/s= cantidad suficiente)
- C/s de canela en polvo (C/s= cantidad suficiente)
- Masa
- 160g harina
- 1cda aceite
- 1pizca sal
- 1cda fécula de maíz
- 1 huevo
- 40g azúcar
- 200ml leche
- Helado de vainilla
Procedimiento:
- Cortar en rebanadas la manzana previamente descorazonada y sin piel.
- Marinar las manzanas con el Amaretto, después retirar y escurrir.
- Masa
- En otro tazón mezclar todos los ingredientes con la ayuda de un globo hasta que se incorporen bien.
- Sumergir las rebanadas de manzana en la mezcla, retirar el exceso y freír en suficiente aceite caliente.
- Colocar los buñuelos en papel absorbente y mientras están caliente espolvorear con canela y azúcar glass.
- Servir con una bola de helado de vainilla.
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