Yoloxochitli Carolina Mata Martínez es su verdadero nombre, nació un 22 de agosto, entre sus hobbies se encuentran: Leer, viajar y cocinar, es egresada de una de las mejores escuelas de gastronomía del país. Estudió Administración de alimentos y comidas además de Arte Culinario, su llegada al programa fue producto de un riguroso casting y hoy es una de las más reconocidas y queridas chefs de la televisión. Diariamente, nos da consejos y deliciosas recetas que convencen a cualquier paladar en la mejor cocina de México y el mundo junto a Fernando del Solar.